Վրացական շատ համեղ «Փխալի»

 

 

Բաղադրամասեր սմբուկ – 5 հատ, Այս ուտեստը յուրահատուկ է նրանով, որ բաղադրիչնեչի մեջ ներառվում է սմբուկ և այլ համ է հաղորդում այս հիանալի ուտեստին 5 հատ սմբուկին ՝ 100 գ ընկույզի միջուկ, 3 պճեղ սխտոր, 0,5 թ.գդ. համեմի սերմ, աղացած կարմիր կծու պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի 1 փունջ թարմ համեմ, 1 ճ.գդ. ձիթապտղի յուղ, խմելր սունելի ՝ ըստ ճաշակի, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի,

Միացեք Armenia Today Ֆեյսբուքյան խմբին։

Վերջում զարդարելու համար նռան հատիկներ

Պատրաստման եղանակը

Սմբուկները լվանալ, չորացնել, պոչերը հեռացնել, ծակծկել և ձիթայուղ քսել վրան: Ջեռոցի մեջ եփել, հանել: Կիսել, գդալով հանել միջուկը և մանրացնել: Կանաչին, ընկույզը, սխտորը մսաղացով կամ հավանգով մանրացնել, որ դառնա համասեռ զանգված: Ընկույզը լցնել սմբուկի վրա, ավելացնել աղը և համեմունքները, խառնել: Խառնել, դնել ամանի մեջ, զարդարել կանաչիով ու նռան հատիկներով:

https://xohanoc.am/hy/post/vracakan-shat-hamex-utest-pxali-61

Be the first to comment on "Վրացական շատ համեղ «Փխալի»"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


ԴԻՏԵԼ