Անչափ համեղ ընթրիք, որի մատուցումից հետո ձեզ կսկսեն պարզապես պաշտել

Բաղադրիչներ


Միացեք Armenia Today Ֆեյսբուքյան խմբին։

  • Մինտայի— 400 գրամ
  • Թթվասեր— 150 գրամ,
  • Սխտոր— 5 գրամ,
  • Աղ, սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի,
  • Համեմունք՝ ձուկ ճաշակելու համար,
  • Սամիթ— 1 կապ,
  • Ձիթապտղի յուղ — 1 ճաշի գդալ
  • Կիտրոնի հյութ՝ ըստ ճաշակի։

Պատրաստումը՝

Մինտայի ֆիլեն կտրտում ենք մի քանի մասերի և լցնում վրան աղ, պղպեղ, համեմունքները, որոնք  նախատեսված են ձկան համար։
Ձիթապտղի յուղի մեջ տապակեք ֆիլեի երկու կողմերն էլ միջին ջերմաստիճանի տակ։
Առանձին խառնեք թթվասերը, մանր կտրտած սամիթը, ճզմած սխտորը, մի փոքր աղ։ Ավելացնում ենք այդ խառնուրդը ձկանը տապակի մեջ։ Նվազեցնում եք ջերմաստիճանը և զգուշորեն խառնում ենք ձուկը և սոուսը՝ փակելով այն կափարիչով և եփում 15 րոպե։
Ավելացնում ենք կիտրոնի հյութ և աղ ըստ ճաշակի և մատուցում թեթև աղցանի հետ։

Վերջ. ընթրիքը պատրաստ է։ Բարի ախորժակ։

Be the first to comment on "Անչափ համեղ ընթրիք, որի մատուցումից հետո ձեզ կսկսեն պարզապես պաշտել"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


ԴԻՏԵԼ