Թխվածք՝ «Տղամարդու երազանք»

Թխվածք՝ «Տղամարդու երազանք»

Միացեք Armenia Today Ֆեյսբուքյան խմբին։

Բաղադրիչներ

  • Կարտոֆիլ— 500 գր.
    ● Գլու սոխ— 100 գր.
    ● Շամպինիոն— 500 գր.
    ● Հավի ֆիլե — 400 գր.
    ● Կաթ 0,5% — 100 գր
    ● Սերուցք 10% — 50 գր.
    ● Պանիր — 100 գր
    ● Ալյուր — 20 գր
    Պատրաստումը
  1. Հավը կտորների բաժանել և տապակել առանց յուղի այնքան, որ սպիտակ գույնը չփոխի:
    2. Լցնել հավը ափսեի մեջ և նույն տապակում շոգեխաշել կիսալուսնաձև կտրտած սոխը, 4 մասի բաժանած շամպինիոնը, մինչջ հեղուկը կգոլորշիանա:
    3. Զուգահեռաբար խաշում ենք կեղևով կարտոֆիլը, մոտավորապես 5-10 րոպե եռալուց հետո, հովացնում ենք սառը ջրի տակ, մաքրում կեղևը և անցկացնում քերիչով:
    4.  Ապա ավելացնում ենք պատրաստված սունկն ու սոխը հավի ֆիլեի վրա, ավելացնում կաթը և սերուցքը, այնուհետև ալյուրը, աղը և համեմունքները: Խառնում ենք այնքան, մինչև թանձրանալը:
    5. Լցնում ենք ամանի մեջ հավի ֆիլեն սնկի հետ, վերևում կարտոֆիլը, ապա ծածկում պանրով
    6. Եփում ենք20 րոպե՝ 230-250 աստիճան ջերմաստիճանում:
    Բարի ախորժակ

Be the first to comment on "Թխվածք՝ «Տղամարդու երազանք»"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


ԴԻՏԵԼ